Restaurant Ombord: Ærlig mad og havneudsigt ved Vestre Bådehavn i Aalborg

Artiklens indhold er sponsoreret af ombord.dk

Lige ved vandkanten i Aalborgs Vestby ligger Restaurant Ombord, hvor du kan læne dig tilbage, trække vejret dybt og se Limfjorden glide forbi uden for vinduerne. Restauranten er bygget som en tilbygning til Mathis Værft ved bådehavnen, og stedet kombinerer maritim charme med en afslappet elegance, der gør det lige så naturligt at kigge forbi til en hurtig frokost som til en lang aften i godt selskab. Der er gratis parkering lige uden for døren, så det er nemt at komme Ombord, uanset om du kommer fra midtbyen eller længere væk.

Mad lavet fra bunden af gode råvarer

Bag Ombord står Kristian Lauesen og Jesper Robert Jensen. Begge er uddannede tjenere og har i mange år drevet Café Luna og Pandekagehuset i Aalborg, så erfaringen med at tage godt imod gæster er solid. Restauranten drives efter principper om gæstfrihed, tilgængelighed, grundighed og åbenhed, og det mærkes i køkkenet, hvor retterne laves fra bunden af friske kvalitetsråvarer. Menuen er en hyldest til lokale råvarer med et strejf af internationale smagsnuancer, og der er rigeligt plads til både klassikere og nye favoritter. Kokkene forener tradition med nye idéer, så der er noget at glæde sig over, uanset om du er stamgæst eller besøger stedet for første gang.

Frokost med danske klassikere

Frokostmenuen serveres fra 11.30 til 17.00 og byder på retter, som mange nordjyder kender og holder af. Her er et udpluk:

• Stjerneskud med dampede, smørstegte og panerede kullerfileter til 258 kr.
• Kristians fiskefrikadeller med remoulade og rugbrød til 159 kr.
• Ombords frokostplatte med lakserillette, hjemmelavet roastbeef og fiskefrikadeller til 228 kr. pr. person
• Pariserbøf med rødbeder, kapers og høvlet peberrod til 189 kr.

Kortet rummer også Ombords tatar, fish n’chips med pankopaneret kuller, moules frites og en vegansk burger, og børn under 12 år har deres egen menu med blandt andet chicken tenders og fiskefrikadeller med fritter. Til den søde tand serveres friteret camembert med solbærsylt som en hyldest til 80’erne, gammeldags æblekage og belgisk vaffel med skovbær.

Aftenmenu med udsigt over havnen

Når aftenen falder på, skifter stemningen, og restauranten bliver rammen om rolige middage med lyset over vandet. Aftenmenuen serveres fra 17.00 til 20.00 og tæller blandt andet ovnbagt rødfisk med jomfruhummersauce til 325 kr., braiserede svinekæber i æblemost og en steak af kalvefilet med sauce bearnaise. Leder du efter en aftenrestaurant i Aalborg med panoramaudsigt, er det værd at holde øje med de skiftende aftentilbud, hvor tre retter koster 398 kr. og fire retter 478 kr. pr. person. Inden maden kan du starte med en aperol spritz eller et glas bobler fra before dinner-kortet, og til maden byder baren på fadøl, akvavit og et udvalg af vine, som personalet gerne fortæller mere om.

Plads til gæster og hele selskaber

Restauranten har 70 siddepladser, og når vejret tillader det, kan du sidde på den overdækkede terrasse med god plads. Ombord holder også fast i årets traditioner med særlige menuer til blandt andet Mortens aften, julefrokost, påskefrokost, valentinsdag og nytår. Står du foran en større fejring, tilbyder Ombord festlokaler i Aalborg til bryllup, konfirmation og firmaevent, hvor havnen danner baggrund for dagen. Personalet hjælper med detaljerne fra bordopstilling og dekoration til en menu, der passer til anledningen, og lokalerne kan tilpasses både store og små selskaber. Det giver tryghed for værterne, som kan koncentrere sig om gæsterne, mens festen kører.

Åbningstider og bordbestilling

Ombord har åbent mandag til torsdag samt søndag fra 11.30 til 22.00 og fredag og lørdag fra 11.30 til midnat. Køkkenet lukker tidligst klokken 20.00 alle dage. Bord kan bestilles online via hjemmesiden, og vil du give oplevelsen videre til en anden, kan du købe et gavekort.

Kontakt Restaurant Ombord

Bådehavnsvej 16a, 9000 Aalborg
Tlf.: 24 82 12 62
E-mail: info@ombord.dk